香浓豚骨汤+酸爽冬荫功，同德这碗拉面足以吊起你夏天的胃口

拉面和烧烤

也能做成精致料理

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作为外卖平台的黑卡会员，长着一条挑剔的舌头，我却没有囿于厨房与爱。流连于各位厨艺精湛的好基友之间蹭饭，还有街头巷尾的那些一碗入魂的新鲜味道。

比如，浓香细面的博多拉面。而且，居然还有海鲜冬荫功汤底！

博多一山稻在同德的新门店，满满的日漫风，抬头便是鲜红的镇店虾蟹二将，斯国一 ~

骨汤的香气隐隐传来，蔬菜鱼贝铺叠在桌台前，带着无脸男图标的小灯点缀在门梁上，仿佛走进了千与千寻那个华丽的汤屋。

浮世绘图腾的绚丽和满屋的赤红调动起了全身细胞饥饿地叫嚣，不管，我要大快朵颐。

说来，作为日本三大拉面之一的博多拉面凭着「一碗入魂」的豚骨白汤叱咤拉面届已久。博多一山稻的汤头，用豚骨细熬，整整12小时，看着大师傅把汤头浇到碗中，恍惚间我以为是浓稠洁白的乳汁。

除却这一碗乳白的元汤，面条也是一碗拉面的匠心精髓。带着小麦香的面条，弹牙又有嚼劲，你甚至可以从横截面看到面条中部微白的面芯。

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沿袭日本进口工艺

自家制面 保证新鲜和口感

你可以自定义面条的软硬度

连盐油葱的比例也可以一一勾选告诉后厨

吃拉面，要喝汤，还要吃到见底，不然你都对不起这些几千公里运回来的神之酱料。这入魂还分着境界呢哈。

先是配菜，新鲜豚骨、澳洲大虾、软糯的糖心蛋，再来一把鲜香的葱花；第二层是主角，牛奶般的汤汁加上劲道的细直面，入味又挂汤；最后的着味一层，是奠定这碗拉面交响曲的基调，味增是鲜咸香甜，冬荫功酱就是奔涌在胃里的的东南亚热情。

酸辣味适合夏天，带着东南亚的神秘香气，一碗浓汤开幕登台，勾魂摄魄的戏码这才刚刚开始。

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冬荫功海鲜拉面 42元/份

泰国进口冬荫功酱为底

搭配澳洲香蕉大虾和手打鱼蛋

与浓香豚骨汤融合

酸辣开胃

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豚软骨拉面 41元/份

北海道味增浓汤为底

豚软骨软糯 肉感十足

一口溏心蛋

入魂勾魄

都说人要是没有梦想，跟胖头鱼没什么两样。对于吃货来说，寻遍各处料理，把它们统统收罗到旗下，精进十八般厨艺，早日注销外卖平台的黑卡，这成为美食家的梦想就成了小编我的终极目标。

所以，我当然不会理会店员小姐姐看我掏出小本本记食谱露出的诧异眼神。

除了浓汤拉面，博多家的还有一项特色我也必须mark在小本本上，炉端烧。

烧烤在中国是普罗大众喜闻乐见的小吃，可在中世纪的日本，炉端烧却带有阶级性的炫耀色彩——武士阶层才有资格在餐厅享用串烧和啤酒。

当一盘盘微焦溢香的烧烤端上桌时，我的内心仿佛感受到了贵族一般的礼遇。

炉端烧最注重食材的新鲜程度，鲜活的鱼贝类、各类蔬果铺叠在餐台前，你可以选择你看中的食材，掌烧者就会在玻璃后的烧烤台前为客人细心烤制美味。

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新鲜的食材抬头可见

炉端烧

吃的就是个食材新鲜

一捧900℃的炉火，刷上黄油，撒上海盐，几道精致的烧料，配上一壶清酒或是解腻的乌龙茶，谈天说地，慢慢悠悠。谁说非得是饕餮大餐才能算佳肴，尊重食材本有的新鲜，本就是一份顶礼膜拜后的盛宴。

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烤九节虾 9元/个

进口九节大虾

肉质细嫩紧致

海盐的微咸

搭配微焦的口感刚刚好

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烤串拼盘 56元/份

鱿鱼、五花肉、鸡肉、鸡丸

淋上酱汁和柠檬

咸香不腻

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烤杏鲍菇 6元/份

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烤彩椒·三色 6元/份

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咸宁七喜 12元/份

初夏的傍晚有些闷，所幸有一桌精致的料理，开胃开心。有时惊喜往往是自己给自己的，说不定就是某个破天荒的出门，一碗浓汤拉面，拯救了你麻痹在塑料餐盒里的味蕾，还有那颗困室里的心。

最重要的总是放在最后

粉丝福利送到

让酸爽拉面治愈你夏日的烦闷吧！

·留言最打动我们的10位小伙伴，可获赠炭烤牛肉串4串，中奖留言我们会公开回复，作为领取福利的凭证。

·凭此内容到店消费，每桌可获赠日本无糖乌龙茶一杯，福利即日起一月内有效。

博多一山稻·炉端烧（同德店）

最适合：喜爱日式拉面的小伙伴

消费标准：80元

营业时间：上午10:30-晚上22:00

同德店：昆明市盘龙区北京路同德广场5楼

电话： 65227655

金鹰店：昆明市五华区威远街168号金鹰购物广场B座7层

电话：67197538

顺城店：昆明市五华区顺城购物中心B1

电话：68590813

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